什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
菊花酒方（一）——（痹证）（《太平圣惠方》）【配方】菊花、五加皮、枸杞根、白术各八两，甘草、秦艽（去苗）各四两，生地黄（切）一斤。【制法】上都捣令碎，以水三硕，煮至一硕，以槽挤压取汁，用糯米一硕炊熟，细曲一十斤捣碎，拌和令匀，入于瓮中，密封三七日。【主治】八风十二痹，补虚损不足。【用法】取饮任性，不得过醉。