什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
菊花酝酒方——（眩晕）（《太平圣惠方》）【配方】甘菊花（开者）。【制法】上药，九月九日取曝干者作末，以糯米饭中蒸熟，每一豆+斗米用五两菊花末，溶拌如常酝法，多用细曲为良，候酒熟，即压去滓。【主治】治风头旋。【用法】每煖一小盏服。