什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
苦参解毒酒——（食物中毒）食物中毒是因进食有毒食物引起的疾病。因酒能发散，有可能促进毒物吸收，一般较少用药酒治疗。但酒可致吐，故在特定情况下，急需吐出有毒食物时，亦非绝对不可用。此处选录的“苦参解毒酒”，用苦参解毒，制酒性之燥热，又借酒致吐，使毒物吐出，以达邪去正存之目的，值得进一步研究。（验方）【配方】苦参45克，醇酒500毫升。【制法】将上药同煎至250毫升，去渣候温。【主治】食物中毒。【用法】任量饮之，得吐即愈。